Édes élvezet cukorbetegek számára is.

Raffaello golyó. Mmmm!

Cukorbetegség, és fogyókúra könnyítésére: amatőr képekkel.

Nem kell lemondani a finomságokról, ha cukorbeteg az ember. Akkor sem, ha fogyókúrába kezd. Az a cél, hogy könnyen betartható legyen az előírt diéta a cukorbetegek, és a fogyőkúrázók számára is, mert a diéta megszegése hátráltat a cél elérésében. ( Diabetesz tea ITT, fogyókúrás tea ITT)

A többség azért adja fel, a cukorbetegek, és a fogyókúrázók is, mert az előírt diéta túl egyhangú, és kimarad belőle az élvezet. A cukorbetegség, és az elhízás is megelőzhető, és gyógyítható**, sajnos drasztikus diéta kell(ene) hozzá. Ez az édesség belefér a diabetesz, és a fogyókúra megszorításai mellett is az étkezésbe.

Így kell elkezdeni!

Kell egy nagy zacskó túró ( 450-500 gr), egy vanilia puding, (főzés nélküli gyorsítja az előkészületeket, de a főzős is jó. Viszont kihűtve kell használni)

Legyen otthon kókuszreszelék, legyen kéznél sós mogyoró. (eredetileg törökmogyoróval készült de egyszer nem volt kéznél, és kipróbáltuk olcsó sós mogyoróval, és finomabb lett)

Kell cukorhelyettesítő, az 1:4 cukorhelyettesítő kiváló cukorbetegek részére is, mert nincs mellékíze (nagyon hasonló, mint a cukor), de nem is okoz kellemetlenséget , mint néhány emebernek a cukoralkohol készítmények (xilit, eritrytol.. stb) A stevia pedig jellegzetes ízű, nem sokan szeretik, bár az egyik legegészségesebb természetes, cukormentes édesítőszer.

Cukor nem kell. Éppen ez a lényeg a cukorbetegek számára.

Kell tej, a zsírosabb fajta de mindegy, amelyik általában van a hűtőben, az jó lesz. A cukorbetegek, és a fogyókúrázók támogatója lesz ez a fehérjedús, kevés szénhidrátot tartalmazó édesség!

#1. lépés (fogyókúra, cukorbetegség barát étkezés):

A vanilia puding elkészítése. Egyszerűen a termékleírásnak megfelelően, de cukorhelyttesítő kell a cukor helyett, és fele mennyiségű tej. ( Vancza főzés nélküli 2 perc alatt megvan, a habverővel gyorsan simára keverhető, kemény massza lesz belőle)

#2. lépés:

A túrót nagyobb tálban összetörjük. Ha turmixoljuk gyorsan megy, és krémes lesz, szerintünk  fölösleges, de ki kell próbálni egyszer így, egyszer úgy.

Valamelyik kedvencebb lesz.

A cukorbetegek “ígyis-úgyis” szeretik. A nem cukorbetegek is.

turo-raffaello-cukorbtetegek-szamara

A túrót összetörjük. Turmixolva selymes, krémes állagú massza lesz.

#3. lépés:

A hideg pudingot a túróval össze kell dolgozni, csipet só kell bele, kapart vanilia, ha van otthon, de 2 zacskó vanilia cukor is elmegy, mert nagyon kicsi jut egy-egy golyóba. Ízlés szerint a cukor helyettesítőt keverünk hozzá, az 1:4 -ből 1 lapos evőkanálnyi elég. Ne legyen túl édes! (szerintünk)

Olyan masszát kell kapni, ami formázható, összeáll, de nem túl híg. (nem lehet elrontani, mert egy kis kókuszreszelékkel javítható az állaga, ha híg teszünk bele még egy kis túrót, vagy 1-2 evőkanál kókuszreszeléket)

#4. lépés:

Kis golyókat formázunk, amelyben belül néhány szem sós mogyorót kell elrejteni (ha valaki mogyoró allergiás, akkor működik a recept sós napraforgó maggal, de egy szem málna, egy szem mag nélküli szőlő, vagy mazsola is jó. Nem raffaello, de attól még a család, és a vendégek kedvence  lesz az alternatív belső meglepetéssel)

raffaello-formazas-imune.bio

Nem kell túl nagy golyó, csak akkora, amiben elfér a mogyoró.

raffaello-mogyoroval-imune.bio

Szép egyforma, falatnyi golyókat kell formázni.

#5. lépés:

A golyókat kókusz reszelékbe forgatjuk, és néhány percet szikkadni hagyjuk.

kokuszreszelek-cukorbetegeknek-raffaellora

A kókuszreszelék alaposan fedje be a golyókat. Felveszi a massza nedvességét.

#6. lépés:

Egyenként bonbonos fóliába helyezve kifejezetten luxus érzetet keltheti, amikor bekínáljuk a társaságnak, vagy a családnak.

raffaello-hazilag-cukor-nelkul

Így néz ki csomagolás előtt. Szép, ha díszpapírra helyezzük.

#7. lépés:

Száraz pezsgővel, vagy száraz fehérborral az ünnep fénypontja lehet! Persze a cukorbetegeknek sm a pezsgő, sem a fehér bor nem ajánlott, és igen: fogyókúrázóknak sem. (ez volt a rossz hír helye)

Ez egy olcsó, gyors, kiadós, és egyszerű finomság! A fogyókúrázók, és cukorbetegek, a refluxosok is bátran fogyaszthatják*.

DE:  friss hozzávalókból készült, így egy napnál tovább nem ildomos tárolni. 30-35 db lesz a fél kiló túróból, ez el szokott fogyni, nem lesz gondod a tárolással.

A legtöbb időt, a 25 percből a golyózás veszi el. Gyerekekkel jó játék. ;-)

A cukorbetegek is szeretik az édességet.

Kell egy döntés a cukormenetes étkezés mellett! 

Próba, kóstolás, aztán megosztás a barátokkal. A megosztás segítség a fogyózó, és a cukorbetegségben szenvedő ismerősöknek. Egy finom recept ápolja a barátságot!

hazi-raffaello-cukorbetegek-reszere

Egy jó kávé, és egy jó recept! A barátságért, és az egészségért.

 

Segítség még a DiabeNiX gyógytea. ITT a tunivaló róla.

 

Jó egészséget!

Dr.Imune

 

*figyelem: a mogyoró-, vagy tej-, laktózallergiások nem fogyaszthatják!

**A cukorbetegség gyógyítható: a 2-es típusú a kezdeti fázisban visszafordítható. (Erről ITT olvass)