Tartalomjegyzék
Fehérjehiány és a tünetei.
Ez egy fontos téma, a fehérjehiány alattomos, majdnem olyan gyakori, mint a vitaminhiány.
Fehérjékre az emberi szervezetnek szüksége van, ez tény, de ezzel még semmi újat nem mondtunk.
A szövetek növekedése és életben tartása, de az antitestek termelésére az immunrendszer számára is szükséges a fehérje!
Manapság túl sok szénhidrátot eszünk, a fehérje fiatal korban a fejlődés miatt, idősebb korban pedig a szinten tartás végett kell. Egyszerűen kell.
Fehérjék nélkül nem lennének izmaink, nem működne az immunrendszerünk, és egyáltalán nem létezhetnénk abban a formában, ahogy létezünk.
A fehérjehiány több, mint kellemetlen tünetet okozhat, amelyek drámai mértékben rontják az életminőségünket, és hosszú távon az életünket is veszélyeztethetik.
Naponta 2-3 g fehérje kell, minden kilónkra! Szóval egy 20 kg-os gyereknek 40-60 g, egy 100 kg-os felnőttnek 200-300 g fehérje.
Nem számít, hogy az állati vagy növényi eredetű-e. Úgyhogy mindenki egye, amelyiket akarja. De NE szénhidráttal pótolja!
Fehérjehiány tünetek: (a vastagbetűs a lényeg)
- Dagadt boka
Duzzadást valamilyen testrészünkön, elsősorban a hastájékon, a lábszáron, a lábfején vagy a kezeinken (ezt ödémásodásnak nevezik).
Különösen az alsó lábszárban, a bokában és a lábfejben. Más is okozhat ödémát, úgyhogy ha súlyosabbá válik a helyzet, mindenképpen konzultáljon orvossal, hogy hogy szabadulhat meg tőle.
2. Hangulatingadozás
A neurotranszmitterek nagyrészt aminosavakból állnak, melyek a fehérjék alapkövei.
Ezért a fehérjehiány hatással lehet az agyunk működésére. Ezek a természetes vegyületek létfontosságúak az agyunk és az idegrendszerünk működése szempontjából, és közülük néhány, mint például a jól ismert boldogság-hormon, a szerotonin, közvetlen befolyással van a hangulatunkra.
A szerotonin egy triptofán nevű aminosavból készül, ami a legtöbb fehérjeforrásban megtalálható. Vagyis ha nem fogyasztunk elég fehérjét, akkor a szerotonintermelésünk is csökken, ami rossz hangulatot okozhat. Az alacsony dopamin és szerotonin szint depressziót vagy túlzott agresszivitást okozhat.
3. Az immunrendszer nem megfelelő működése
A fehérjék egyik legfontosabb funkciója az immunrendszer erősítése.
Fehérjékre az egészség megőrzése szempontjából létfontosságú egyéb tápanyagok megemésztéséhez és felszívódásához is szükség van.
A fehérjék felelnek azért is, hogy azok a fizikai akadályok (például a bőrünk), amelyek védik a testünket a baktériumoktól és más betolakodóktól, egészségesek és sértetlenek maradjanak.
Fehérjére van szükség az antitestek és más olyan immunvegyületek termeléséhez, amelyek a betolakodók leküzdésében segítenek, és szabályozzák a szervezet rájuk adott immunválaszát.
Úgyhogy ha egyik megfázás követi a másikat, vagy túlságosan fogékony valaki a fertőzésekre és betegségekre, akkor lehet, hogy túl kevés fehérjét fogyaszt!
Ezen változtatni igen egyszerű, és olcsó is. ( az állati belsőségek, a máj, a zuza ma már olcsó alapanyagok, higgyék el olcsóbb, mint a divatos kenyérfélék kilója)
Persze lehet ennek más oka is, például az immunrendszer megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen egyéb tápanyagok hiánya, amilyen például a D-vitamin vagy a cink.
4. Éhség és farkasétvágy
A fehérjék a szervezetünk üzemanyagai. Egyike a három makrotápanyagnak a szénhidrátok és a zsírok mellett.
Ha úgy érzi, hogy állandóan enni akar, holott rendszeresen étkezik, akkor valószínűleg növelnie a kell a fehérjebevitel arányát az elfogyasztott ételeken belül.
Vizsgálatok igazolják, hogy a fehérjében gazdag táplálkozás jobban eltelít, és lassabban éhezünk meg utána (1). Ráadásul a vércukorszintünket hosszú órákon át egyenletesen tartja, és később is kisebb eséllyel fogunk kínzó éhséget érezni.
5. Hajhullás, töredező köröm, száraz bőr
A hajunk például elsődlegesen fehérjéből, azon belül is egy keratin nevű fehérjéből áll.
De mivel a haj a legkevésbé létfontosságú fehérje struktúra a testünkben, ha a fehérjebevitelünk túl alacsony, akkor azt a szervezet más, fontosabb dolgokra, például az immunrendszer aktívan tartására fogja fordítani.
Ezért aztán a hajhullás lehet az egyik első jele annak, hogy túl kevés fehérjét fogyasztunk.
Persze a hajhullásnak is lehet más oka is – például a vashiány -, úgyhogy jobb, ha orvos segítségét kéri, ha ilyen tünetet észlel magán.
A körmünk és a bőrünk is fehérjékből épül fel, például elasztinból, kollagénből és keratinból.
Ha ezekből a szervezet nem tud eleget termelni, akkor a hajunk elvékonyodik és töredezett lesz, a bőrünk száraz és pikkelyes, a körmünkön pedig mély barázdák jelennek meg. Nemcsak az étrend lehet az ok, de mindenképp gondolni kell rá.
6. Lassan gyógyuló sebek
Azok, akik kevés fehérjét fogyasztanak, gyakran tapasztalják, hogy a sebeiknek és horzsolásaiknak hosszabb időre van szükségük, hogy begyógyuljanak. Ugyanez a helyzet a ficamokkal és a sportbalesetekkel is. A szervezet ugyanis úgy reagál a fehérjehiányra, hogy nem termel elég kollagént. Kollagén a kötőszövetekben és a bőrben is megtalálható, és a véralvadáshoz is fehérjére van szükség. Ezért ennek a makrotápanyagnak mindenféle gyógyulási folyamatban fontos szerepe van.
Ha úgy érzi, hogy a normálisnál hosszabb időre van szüksége, hogy felépüljön valamilyen fizikai sérülésből, legyen az vágott seb, ütés, horzsolás, ficam vagy valami annál komolyabb, annak lehet, hogy fehérjehiány az oka.
7. Gyengeség, fáradtság
Vizsgálatok szerint már egy hét fehérjeszegény étrend is rossz hatással van a testtartásért és a mozgásért felelős izmokra – különösen 55 év felett (2).
Minél idősebb az ember, annál fontosabb, hogy fehérje dúsan táplálkozzon. Hiánya ugyanis izomvesztéshez vezet, ami rontja az erőnlétet, lassítja az anyagcserét és nehezebbé teszi az egyensúly megőrzését.
A fehérjehiány vérszegénységhez is vezethet, ilyenkor a sejtek nem jutnak elég oxigénhez, és ezért az ember gyakran érzi fáradtnak magát.
Hogyan tudunk a legkönnyebben több fehérjét bevinni a szervezetbe?
Hát, több fehérjét kell enni.
De ez nehéz, mert eltolódott az étkezésünk a szénhidrátok felé, és mert a fehérje laktató. Lassan emésztődik, gyomorsav termelést indít el, és van aki nem akar állati eredű ételt fogysztani.
Ez utóbbiaknak az alga ugyan nem az egyetlen, de igen hatékony megoldás. (másoknak kollgénpor, fehérje turmix, édesítésre glicin, ez mind nagyon hatékony fehérjepótlás. Ha hiszik ,ha nem napi 2-3 tojás fogyasztása javasolt, az évtizedekkel ezelőtti koleszterin-mítosz megdölt!)
Megoldási lehetőségek fehérjehiány esetén:
#1. 2-3 tojás naponta, bármilyen formában (ez olcsó, finom és hasznos)
#2. fehérjeturmix, ez általában tejfehérje alapú
#4. Imune alga (alga mártix fogysztása) ITT
#5. Édesítésre glicin a cukor helyett, este nyugtató, altató, és minden más jó hatása van. Bővebben: ITT és ITT
Jó egészséget!
Prof.Imune.
FIGYELMEZTETÉS: Az étrend kiegészítők nem helyettesítik a vegyes étkezést, ha baj van ne az internetről tájékozódjon, kérdezze meg orvosát. És álljon ki a saját érdekei mellett.