Tartalomjegyzék
Folyadék keringő.
12 +1 rosszul berögződött tévhit a folyadékfogyasztás dolgairól.
Városi legendák keringenek a folyadékfogyasztás kapcsán.
A tudatunkat tömik butaságokkal az egészséges ivással kapcsolatban. Mit, mennyit, mikor?
Olyan egymás mellé rakott igazságokat idéznek, amelyekből nem a megfelelő következtetést vonjuk le. Azaz az egymás mellé rakott igaz kijelentésekből nem biztos, hogy a végső következtetés is igazság. Megvezetnek bennünket, ez a reklámok technikája, több egyetértés után azzal is egyet értünk, ami esetleg nem is igaz. (ezt a technikát tanítják! )
Ez bevett módszer. Ha az érvelésben alapigazságokkal egyet értünk, az agyunk hajlamos a levezetett következtetést is elfogadni. Minél több egyszerű egyetértést értelmez az agyunk, annál könnyebben, sőt, szinte biztosan fogadjuk el, amit a végére levezetnek.
Folyadékfogyasztás ABC.
#1. Cola vagy gyümölcslé?
Hit: A cola nagyon cukros üdítő, cukrosabb, mint a többi.
Valóság: A cola 11,2 gr cukrot tartalmaz (3,8 kockacukor) 100 ml-ben, azaz deciliterenként. Ez egy 1,75 l-es palackban 196 gr., azaz majdnem 20 dkg. Sok. Hogy el lehessen képzelni, ez 65 db kockacukor.
Viszont a 100%-os gyümölcslevek is 3,3 kockacukornyi fruktózt tartalmaznak deciliterenként, ami alig kevesebb, mint a cola fenti számítása.
173 gr./ 1,75 liter, 57 db kockacukornyi. Ez a 3,3 kockacukor/dl a saját gyümölcscukor tartalomból adódik. De itt van egy apró(?) félrevezetés: A hozzáadott cukor a saját cukor visszaforralásával sűríthető.
És így is csinálják, tehát sokkal-sokkal több cukor van a dobozos gyümölcslevekben, mint a valóban frissen facsart lében.
A cola nagyon cukros üdítő. De nem cukrosabb, mint a többi.
A gyümölcsnektárok ennél jóval több cukrot is tartalmazhatnak, ugyanis a nektárokat engedélyezetten ízesítik hozzáadott cukorral.
Egyik sem jó megoldás! Tiszta vizet kell inni, vagy gyógyteából készített üdítőt! Ha cukorbetegség, vagy reflux kínoz valakit, ne fogyasszon se cola-t, se gyümölcslevet! (speciális gyógyteák ITT)
#2. A cola feloldja a csontokat.
Hit: A cola feloldja a belé rakott csontokat, vagy a tojáshéjat? De ez igaz!
Valóság: A cola valóban savassága (2-es pH) révén oldja a csontokat, amennyiben áztatjuk abban. Nyilván a szájban néhány pillanat alatt, és a gyomorban, a még savasabb közegben ez nonszensz.
A gyomor és a szervezeted kompenzálja a savas cola-t. Ezt úgy csinálja, hogy a test csontjait ki-be építi. Nem ettől lesz csontritkulás!!! (ám cukros+ savas folyadék a fogaidnak árthat, ha túl gyakran érintkezik vele. Figyelem!!! A gyümölcslé is cukros + savas kategória! :-(
A gyümölcslevek éppen úgy tudják a csont-feloldása trükköt, mint a cola.
Némelyik gyümölcslé, éppen úgy, mint a cola, tudja ezt a trükköt!
A cola alkalmas húsok pácolására, savtartalma roncsolja a hús rost-szerkezetét, így porhanyósabbra süthető. De minek is a cukros cola-ban a húst pácolni?
A cola-t, és a gyümölcsleveket is kerülni kell a cukorbeteg, és a reflux betegnek is.
#3. Egy pohár narancslé reggelire, az egészséges napkezdet.
Hit: Indítsuk a napot egy pohár narancslével, megadjuk a napi vitaminszükségletet, és kiváló fogyókúra indító.
Valóság: Éhgyomorra ivott narancslé megindítja a reggeli emésztést, és kifejezetten éhségérzetet kelt. A benne levő cukrok gyorsan felszívódnak- ugyanis a rost tartalomtól megszabadították a folyadékot, és a cukrok oldott formában vannak-, nagyon hamar a vércukor szint leesik, és éhséget jelez az agynak.
Jobb, ha fehérjével, vagy kollagén koktéllal kezjük a napot.
Nem szabad narancslével indítani a fogyókúrás napot!
#4. A gyümölcslé oltja a szomjat.
Hit: A narancslé jobban oltja a szomjat, mint a víz.
Valóság: A szomjat kizárólag a narancslében lévő víz oltja.
Egy pohár gyümölcslé, kész étel reggelire.
A maradék rostot, és cukrot a szervezetünk ételként értékeli, és dolgozza fel. Egy étkezés után még egy étkezésnyi kalóriát bevihetünk egy-két pohár gyümölcslével. Tiszta vizet kell inni szomjúság ellen. A folyadékfogyasztás kizárólag a víztartalommal mérhető. A többi csak reklám, és üzlet!
Cukorbetegként, vagy reflux betegként kifejezetten tilos gyümölcslével kezdeni a napot.
#5. Az erősebb sörök alkohollal vannak felturbózva.
Hit: Az erősebb sörökhöz alkoholt adagolnak, ezzel emelve meg az alkoholfokot.
Valóság: Sörök ‘ütőssége’ erjedés előtt a cukortartalommal, és élesztővel turbózva, egészen 13%-os alkoholfokig növelhető.
A sör alkoholtartalma 13%-ig növelhető. De nem utólag öntik hozzá az alkoholt.
Diabetes, és reflux esetén kerülni kell a sört, de valamennyi alkoholt is.
Brutálisan gyorsan cukorrá alakul, rosszat tesz a cukorháztartásnak, és növeli a hasüri nyomást, fokozza a fenti két betegség tüneteit. Ja, és elhízáshoz vezet a vércukor-inzulin libikóka miatt.
(és még egy titkos dolog: az alkohol csökkenti a brutális ételadagokkal szembeni gátlásokat. Éhes leszünk, szomjas leszünk, éhes leszünk… és nem jut eszünkbe, hogy ezzel ártunk a csinos formának, és az egészségnek is. Nem jut eszünkbe, mert az alkohols befolyásoltságban éppen az a jó, hogy nem jut eszünkbe. NNNAHát! :-( )
#6. A sör hízlal. Fogyókúrában tilos.
Hit: A sörivás hízlal.
Valóság: Pontosan számolható, hogy a sör mennyi kalóriát tartalmaz.
Folyékony kenyér, mármint a kalóriatartalmát tekintve.
Ami a csapda benne, hogy éhséget, és szomjúságot is okoz-hiszen a folyadékfogyasztás csak látszólag megoldott egy korsó sörrel-, .amit újabb sörrel, vagy folyamatos evéssel csillapíthatunk. És kellően pityókásan felszabadulnak a gátlásaink: iszunk, eszünk, iszunk, eszünk….
A sör szomjassá, és éhessé tesz.
Azaz nem egy sör hízlal, de közvetve hozzájárulhat az elhízáshoz. *
És igen, a diabetes, és a reflux fokozódásához is.
#7.Fáradt vagyok, iszom egy kávét.
Hit: A kávéban több koffein van, mint a teában.
Valóság: Egy jól elkészített fekete tea több koffeint tartalmaz, lassabban, de tartósabban hat, mint egy kávé.
A kávé, és a tea is élénkítő! Jó hatású az általános egészségre!
Mindkettő élvezeti ital kellemes lehet, fogyasztható bátran, cukorbetegség, és reflux esetén sem tilos. (erről ITT)
De lehetőleg cukrot, és tejet ne tegyünk bele. A napi folyadékfogyasztás azonban nem növelhető vele, mert a veseműködés stimulálása miatt erősen vízhajtó/dehidratáló hatású mindkettő.
#8. A teát forró vízzel készítjük.
Hit: A teát lobogó vízzel kell leforrázni.
Valóság: A fekete teát 90 fokos vízben, a zöld teát 70 fokosban kell áztatni a legkellemesebb, és legfinomabb hatás érdekében. A gyógyfüveket szintén 90 fokos vízzel kellene leönteni, nem forrázni!
A tea fogyasztása egészséges. A fekete, a zöld és a fehér tea is. Ha a gyümölcs alapú, vagy gyógyfű alapú teát választjuk, kifejezetten kellemes hideg, meleg üdítő készíthető belőle. A gyógytea kiváló folyadékpótlás, a folyadékfogyasztás méltatlanul elhanyagolt, egészséges lehetősége.
#9. Még 20 perc, és kész a tea.
Hit: Minél tovább áztatjuk a tea filtert, annál finomabb és egészségesebb lesz a tea.
Valóság: 3-5 perc áztatás után már lehet is fogyasztani a teát, az áztatás során idővel a tealevelekből is kellemetlen aromák ázhatnak ki, és a filtert sem célszerű hosszan a forró vízben áztatni. (a filter formaldehid-uretátot tartalmazhat).
Válasszunk szálas teát, a filterben elrejthető a kevésbé szép minőségű alapanyag is. Nagyszerű többször használatos, szilikon alapanyagú, kényelmes teafilterek kaphatók.
A szálas tea jobb minőségű alapanyag, mint a filteres.
#10. A gyógytea , az tea.
Hit: A gyógyteák teafűből készülnek.
Valóság: A fekete, zöld,és fehér teák a tea cserje leveleinek más-más módon elkészített szárított változatai. ( a vörös tea nem )
A gyógyteák a gyógynövények szárítmányai. Szorosan véve, nem tea.
A gyógyteák gyógynövények más-más részeinek szárítmányaiból készült alapanyagok, klasszikus értelemben tehát nem teát készítünk belőle, hanem forrázatot, vagy főzetet.
A magyar nyelv gyönyörű, és pontosan kifejezi a folyamatot. Teát valójában csak a teacserje leveleiből készíthetünk.
#11. Egy pohár meleg tej
Hit: Ha beteg vagy, vagy rosszul alszol, igyál mézes tejet!
Valóság: A tejfogyasztás a legújabb kutatások szerint felnőtt embernek ártalmas folyamatokat indíthat el a szervezetében. Ha használ is, esetleg a méz, a fájó torokra, mert a méznek van némi antibakteriális hatása.
De ne keverjük tejjel. Elalvás előtt pedig a fruktóz + tej páros nem tesz jót a cukor-háztartásnak, nagyon nagy inzulin hatást vált ki, ami gyorsan visszaesik, hamar éhezést jelez az agynak a szervezet.
Cukorbetegségben, és reflux esetén is kerülendő a tej. (erről ITT) A cukrozott, vagy mézes tejet pedig felejtsük el.
#12.A tej élet, erő, egészség!
Hit: A tej élet, erő, mindenkinek kell az egészséges csontokhoz, a növekedéshez.
Valóság: Az ember kb.: 3 éves koráig képes a tejet maradéktalanul emészteni, aztán elveszíti ezt a képességét. 3 éves korig is kizárólag az anyatejről kellene beszélnünk.
Az igazság, hogy nincs szüksége az embernek tej fogyasztásra felnőtt korában. A legújabb kutatások szerint a kalcium szükségletet is jobb zöld növényekből fedezni, ugyanis a növényekben van magnézium is, és K2 vitamin, e kettő nélkül pedig a kalcium beépülése nem működik.(csontritkulás tévhitek ITT) ( amúgy a tejben levő kalcium is az állat által lelegelt fűből kerül a tejbe) A folyadékfogyasztás sem tejfüggő: A tej étel a szervezetnek.
A ttehéntej nem kell a felnőtt embernek. Inkább káros, mint hasznos az emberi szervezetnek.
Cukorbetegségben messze kerülni kell a tejfogyasztást, mert az inzulin reakció meglepően nagy. Reflux esetén pedig savlekötő mellett tejet inni káros, mert keresztreakció léphet fel, erős fejfájás lehet a következménye. (errőll ITT)
#+1 Napi 2-3 liter folyadék fogyasztása az egészséges.
Hit: Napi 2-4 liter vízre van szüksége a szervezetnek.
Valóság: A folyadék szükséglet sok mindentől függ. Tény, hogy általában kevés vizet iszunk, bár ezen a vidéken (Magyarországon) megtehetjük, hogy bőségesen fogyasszunk vizet. Az egészséges vese jól szabályozza a test folyadék-háztartását, kiválaszt, és visszatart.
A méreganyagok ürülését segítheti a több vízfogyasztás, mind az izzadással, mind a vizelettel, de a lélegzettel is távozik víz, és egyéb kiválasztott anyagok is. Ezt támogathatjuk a több folyadék fogyasztással.(a méregtelenítésről ITT)
Igen, figyelni kell az egyéni folyadékigényre, ami akár 4-6 liter is lehet. (az izraeli hadsereg katonái 20 liter fejadag vízzel számolnak naponta, a vízfogyasztás forró éghajlaton pozitívan befolyásolja a teljesítményüket.)
Reflux tünet, gyomorégés esetén enyhülést adhat egy jó pohár hideg víz.
Diabetes esetén pedig ügyelni kell a vízfogyasztásra, az acetonos lehelet folyadékhiányra, vagy magára a cukorbetegségre is figyelmeztethet. A folyadékfogyasztás személyre szabott, igyunk vizet, és figyeljünk az ásványi anyag pótlásra is: vitaminnal, jó minőségű sóval ( pl: Ősi Mganézium só), vagy micro alga fogyasztással)
Jó egészséget!
Prof.Imune
*LIDL alkohol mentes sör: ARGUS FREE ( kevés kalória, és egészen sörízű)