Eritritol

Leírás

Eritritol
(Erithrytol, eritrit)

• 100%-ban növényi eredetű
• utóíz nélküli tiszta édes íz, a cukorhoz képest 50-70% édesség
• mindössze 0,2 kalória grammonként
• nulla a glikémiás indexe, így nem emeli meg a vércukorszintet, a cukorbetegségben szenvedőknek ez nagyon fontos szempont
• jól tolerálható az emésztőrendszerünk számára, így felnőttek esetében naponta 1g Erithritol / testtömeg kilogrammonként bevihető
• nincs kariogen hatása, a fogaink védelmét is biztosítja, mert a szájban lévő baktériumok szaporodásának nem ad kedvező táptalajt
• szinergikus hatást mutat más intenzív édesítőkkel együtt alkalmazva, segít az utóíz eltüntetésében, maszkírozásában
• GMO-mentes
• nem tartalmaz hozzáadott anyagot, aromát, színezéket

Az Erithrytol biológiai fermentáció útján előállított négy szénatomból álló cukoralkohol. Fehér kristályos por és az édesítőképessége kb. 50-70% a cukoréhoz képest. Az előállítása teljesen természetes körülmények között zajlik. Az alapanyagok minősége miatt kijelenthetjük, hogy az Erythritol az első és egyetlen természetes, gyakorlatilag 0 kalóriát adó cukoralkohol.
Ebben a formájában a természetben széles körben is előfordul, mint például mézben, sárgadinnyeben, szőlőben, gombákban. Megtalálható a természetes fermentáció útján előállított élelmiszerekben is, így a sajtokban, borban, sörben.

Az Erythritol mivel kicsi a molekula szerkezete, ezért 90%-a már a vékonybélben felszívódik, így más cukoralkoholokkal ellentétben sokkal kisebb laxatív hatást fejt ki az emésztőrendszerünkben.

Jól beilleszthető a csökkentett kalória tartalmú étrendbe úgy, hogy mind az egészséges, mind a természetes táplálkozási trendnek megfelel.

Steviaval együttesen alkalmazva kiemelkedő hatást eredményez megőrizve a természetes forrást

Az Erythritol széles körben alkalmazható, ahol követelmény a csökkentett cukortartalom, vagy a cukormentesség és az alacsony kalória tartalom.
Jelenleg a legjobb megoldás azok számára, akik a hagyományos finomított cukor helyettesítőjét keresik.

Felhasználási javaslat

Az Erithrytol ideális édesítőszer tea, kávé, limonádé édesítéséhez, szószokhoz, asztali édesítőként. Sütéshez, főzéshez is kiválóan használható.

Fontos: az ismertetőben leírtak tájékoztató jellegűek, az adott témában közzétett publikációkból származó idézetek. Nem alkalmasak diagnózis felállítására, és nem helyettesítik az orvosi tanácsot. Mielőtt megváltozatná étrendjét vagy táplálkozási szokásait, konzultáljon orvosával, dietetikusával. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.