Spirulina alga, a zöldebb Földért? Igen, azért is. 

Ez egy nagyon zöld cikk:  Zöld szemlélet, zöld képek, zöld gondolatok. Érdekesség az emberi fogyasztásra szánt mikro alga termesztéséről.

A lényeg azonban kiemelve, alul 5 pontban. ( görgetés alulra)

Ki szereti az algát? Mindenkinek nyákos, döglött víz jut az eszébe róla?

Nem csoda, hiszen Magyarországon az algavirágzás a természetes vizeink bedöglését jelezte.

Azérrt a távol kleleten fogyasztják az algát, a japánok az alga moszeteot, a vegetáriánusok- akik hitük miatt azok- pedig minden formában fogyasztják az algát, mindent, ami nem állati eredetű, de ehető.

 

Ben Richards Bali Spirulina Farm tulajdonos, egy nyers vegán étterem tulajdonosa, és működtetője is, másképp néz hát a nyers ízekre. csodálatosan másképp néz minden nyers, és minden vegán ételre.

Diákjait, akiket a vegán ételek készítésére tanít, túrára viszi a Spirulina Farmra. Valamennyit! Micsoda remek ötlet!

Szívesen mutat érdekességeket. Aztán más szemléletből, más nézőpontból látja minden látogató a mikro alga világát, és a mikro alga fogyasztást egy-egy ilyen látogatás után.

Spirulina alga pocsolya! És ebből még esznek is?

A mikro alga termesztés nyílt medencékben folyik, és miután erős a napsugárzás, és meleg az idő, a hozam nagyon jó. Szóval ez egy üzlet is.

Európában, és Amerikában a zárt, fotobio-reaktorban előállított mikro alga termesztés terjedt el, egyrészt a hőmérsékleti, másrészt a fényviszonyok könnyebb befolyásolása érdekében, másrészt a zárt reaktorok teljes higiéniát biztosítanak ( ez utóbbi, a teljes higiénia , a nyugati világban már elvárt kitétel)

Nem kerül más, szennyező alga törzs a termékbe, és az alapanyag beetetését is lehetővé teszi a zárt alga reaktor.  Attól függően táplálják mással az alga törzseket, hogy mi a termesztés célja. Az alga tömeget az olaj, vagy más anyagok, például fehérje %-os aránya felé szándékoznak eltolni.

 

Az eredeti szándék, a nagyüzemi mikro alga termeléssel a bio-dízel üzemanyag előállítása volt, míg rájöttek a kísérletek során, hogy az értékes omega3 olajat, pazarlás üzemanyagként felhasználni.

 

Az emberi étkezésben jó szolgálatot tehet a spirulina?

Rájöttek, hogy

A MIKRO ALGA NAGYSZERŰ FEHÉRJE, ROSTOS SZÉNHIDRÁT, ÉS KIFOGÁSTALAN NÖVÉNYI OMEGA3 FORRÁS.

Felmerült a gondolat az emberiség táplálása kapcsán, a fogyatkozó lehetőségek, és a növekvő lélekszám miatt, hogy a mikro alga emberi táplálék legyen..

Ekkor még nem beszéltek az egészségre gyakorolt hatásáról, kizárólag válság-élelmiszer-megoldásként tekintettek rá.

A vegán étterem tulajdonnos Spirulina gazdaságot alapított Baliban, és kiváló minőségű táplálékot állít elő.

Mivel a Spirulina nagyon kevés vizet igényel, úgy gondolta jó alternatíva lehet az állati tápanyag helyettesítésére, és az állati termékek tápanyag-összetevőinek helyettesítésére is.

Ez természetvédő megoldás, bár nekünk Európában nem vallási kérdés, hogy ne fogyasszunk húst, vagy állati fehérjét ( tisztelet a kivételt képező kisebb közösségeknek, akik többnyire valamelyik keleti vallás hívei)

És ugyan, ki szereti az algát?

Igen. Az algának van egy különleges íze. Nem tudni, hogy a hal algaízű-e, vagy az alga halízű. De ezt az ízt nem  nagyon szeretjük.

Halíze a halnak legyen! Az úgy természetes!

Mindeneesetre már nem kell rossz ízű algát vásárolni, a jó minőségű alapanyag nagyon változatos gasztronómiaia ízeket tesz lehetővé.

Az üzlet megkívánja a különböző ízek és textúrák előállítását: Vásárolható porított és ropogós változat, de csípős és más ízesítést is gyártanak. Termékeiket a helyi Bali piacra szállítják, a piacokon  természetes látvány az alga árusítás! ( mint nálunk a petrezselyem zöldje, vagy a spenót, sóska árusítása)

Klassz, kreatív ételek, amit itthon el sem tudunk képzelni  ( igaz, nem is vagyunk rákényszerítve a vegán ételekre, és azok kényszerű variálására)

Azt hittem, mindent tudok Spirulináról, de tévedtem!

A Spirulina édesvízi alga ráadásul az egyik leghatékonyabb szuperélelmiszer a földön?

(ellentétben néhány alga oldal pontatlan, vagy szándékosan félrevezető közlésétől, ahol mélytengeri algáról írnak. Jajaj. Az alga szaporodásához fény kell, a víz alatt néhány méter mélyen annyira szűrődik a fény, hogy eltompulnak a színek, és a szaporodás, fotoszintézis leáll, hogy csak egy, köztudott tényt, cáfolatként említsünk.)

5 száraz tény a spirulináról:

(  :-)az élelmi adatokat többnyire a porított szárítmány 100 gr-ja tekinetetében adják meg, tehát tényleg száraz tényekről beszélünk.)

1. tény

Több mint 100 tápanyaggal a Spirulina-t gyakran a világ legteljesebb élelmiszerforrásaként írják le.

2. tény

Az Amerikai Nemzeti Repülési és Űrügynökség az űrhajósok étrendjébe belevette a Spirulinát, és azt tervezi, hogy Spirulina űrállomáson is termeszthető legyen. Könnyű megérteni, miért. Tápegész.

3. tény

A spirulinát gyakran tekintik az összes táplálékkiegészítő táplálékkiegészítőjének, mert sok fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a fehérjét, a komplex szénhidrátokat, a vasat és az A, K és B-vitaminokat. Nagy karotinoid-tartalmú, a karotinoidok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

4. tény

Gazdag klorofillban, omega3 zsírban és nukleinsavakban, valamint lipidekben .

A SPIRULINA SZÁMTALAN MÓDON TÁMOGATJA AZ EMBERI TEST EGÉSZSÉGÉT!

A spirulina az algák királynője!  (a Chlorella mikro alga pedig, az algák királya.! )

5. tény

A spirulina az egyik leggazdagabb béta karotin étel , tízféle karotinoid teljes spektrumával.

A szintetikus béta-karotin nem mutatja azokat az előnyöket, mint a természetes sprulina. Az izraeli kutatások szerint az algákból származó természetes béta-karotin hatékonyabb volt. A felépítése jobban illeszkedik az emberi testhez és tartalmazza a kulcsfontosságú 9-cisz-izomert, amelyet nem tudnak előállítani szintetikusan. Feltételezik, hogy az algák és a zöldségek természetes karotinoidjai rendelkeznek a legtöbb antioxidáns és rákellenes hatással .

Bővebben itt olvasható a spirulina előnyeiről

Bámulatos átni a teljes termesztési folyamatot. Európában egyértelműen a zárt reaktorokat részesítik előnyben, már Magyarországon is van algafarm.

A Green Gold Imune alga kompleX megbízható minőség, ellenőrzött mikorobiológiai, és taxikológiai adatokkal.

Garantált minőséget, és jó ízű terméket szállítunk.

Green Gold Imune alga komoleX rendelése ITT

A fogyasztók 98%-a pirított tökmag ízt vél kiérezni az alapanyagban!

A pirított tökmag íz jobb, mint a pocsolyaíz! 😉                             

Szerkesztette:

Prof.Imune

A cikk : http://www.rawrevive.com/bali-spirulina-farm/ átirata  kiemelt kép: 

forrás: http://imune.bio/ki-szereti-az-algat-nyakos-doglott-viz-jut-az-eszedbe-rola/