Tartalomjegyzék
A reflux több, mint kellemetlen.
Ráadásul diétát ír elő az orvos, vagy maga a reflux, hiszen az a tapasztalat, hogy bizonyos ételek kiütik a reflux biztosítékot! Reflux ellen a diéta, néha használ. Többnyire azonban nem. (ennek az az oka, hogy a reflux maga a visszafolyás, a záróizom megnyílása. Nem pedig a savas érzés. Az ugyanis csak egy tünet- a sok közül. ITT egy felsorolás: 50 reflux tünet- némelyik igazán meglepő.
A reflux ellen házicsokival?
Az összetevők garantálják, hogy sokkal egészségesebb, mint bármilyen bolti csoki. Refluxos cukorbetegként is fogyasztható. 10 perc előkészület, 5 perc elkészítés. Itt található a pontos, kipróbált recept és annak a magyarázatát, hogy az összetevők milyen hatással vannak a szervezetre.
Szeretjük a csokoládét. De lelkiismeret furdalás nélkül nem nem megy. Vagy egy falatka csak! Mert azt halljuk, hogy rontja a fogakat, hízlal, és különben is, sosem elég egy falat? Csináljuk hát magunk! Olyan finom, hogy méltán lesz a vendégek kedvence is, dicsekedhetünk is vele. Szabad fogyasztani akkor is akkor is, ha valaki cukorbeteg , vagy refluxszal küzd. Plusz egy nagy előny: elkészítési idő: 5 perc+10 perc előkészület!
A csokoládé maga a gyönyörűség! Ízletes, illatos, olvadó jutalom. Tekintsünk így rá.
És ne feledjük: Amit te magunk készítünk, arról pontosan tudjuk, mit tartalmaz.
Elkerülhető minden fölösleges adalékanyagok, és mégis olyan minőséget tudunk az asztalra, vagy a bonbonos dobozba tenni, mintha a legdrágább magáncukrászatban vásárolnánk Prémium alapanyag, prémium minőség, nagyszerű élvezet.
Élvezettel, bűntudat nélkül.
A házi csokoládé hozzávalói (reflux ellen)
- 150 gr kókuszzsír
- 35 gr kakaóvaj
- 70 gr kakaópor
- 40 gr napraforgó lecitin
- 10 gr 1:4 cukorhelyettesítő (ízlés szerint)
- csipet só
Mivel ízesíthető?
Ha van kedvenc, vagy kedveskedni akarunk valakinek, netán fontos a változatosság? Kerülhet bele:
- aszalt gyümölcs ( akkor nem cukorbeteg barát a csoki, ám finom)
- vanilia
- narancshéj
- chili
- mazsola
- mandula
- mogyoró
- menta, különleges, mindig más ízt ad a csokidnak.
Hogyan fog kinézni? Fényes, egységes, gusztusos bonbonok lesznek a család asztalán
A reflux elleni házi csoki elkészítése
- A kakaóvajat és a kókuszzsírt mérjük ki.
- Előmelegített sütőben érdemes felolvasztani. De tudni kell, hogy a kakaóvaj lassabban olvad, ezért kb: 10 perc az előkészülés. Figyelem: Nem szabad gázláng fölött olvasztani, mert kicsapódik és nem lesz kémes, és főleg nem lesz szép.
- Amint olaj állagú a kókuszzsír, kakaóvaj keverék, a langyos zsiradékba a kakaót, a napraforgó lecitint, és ízlés szerint cukorhelyettesítőt bele kell tenni
- Egy csipetnyi sót is, mert finoman kihozza az ízeket.
- Egy habverővel, vagy egy botmixerrel keverjük simára.
- Az ízesítéshez használhatsó chili paprika- különlegesen finom a chilis csoki-, vagy csinálhatunk belőle mentolos csokoládét. Krémes kakaó ízben is finom, lágyan olvad a szájban, és finomabb, mint a bolti csokoládék bármelyike.
- Tartsuk hűtőben, mert az alap zsiradékok 24 C-on olvadnak, és mivel nem használunk stabilizáló anyagot, mint a kereskedelemben forgalmazott édességeknél, ezért javasolt hűtőben tartani, főleg nyáron.
Mennyiből jön ki?
Az ára durván 1400Ft/10 dkg. 10 deka nagyon-nagyon laktató: 1-2 bonbonnál többet enni egyszerre szinte lehetetlen. ( a legdrágább alapanyag a napraforgó lecitin, amely helyettesíthető az olcsóbb szója lecitinnel.)
Csavarjunk az ízvilágon, csináljunk különleges töltött bonbonokat!
Egy-egy Green Life alga Tablettát a csokoládé falatkákban elrejteni egy különleges ötlet, ezzel teljes támogatást adhatunk a bélflórának, és az ízlelőbimbóknak egyaránt A Green Life Alga tabletta (750 db/ doboz) külön segítség a relfuxosoknak. A csokiba rejtve finom és hasznos.
Az összetevők egészségre gyakorolt hatása
Olyan anyagokat raktunk össze egy olvadó, édes szerelembe, ami támogatja az egészséget. Az átlagos minőségű csokoládéval szemben nem bűntudatod, hanem egészségtámogató gondolatok jutnak az eszünkbe . Az édes, krémes finomsággal támogathatjuk a fogyókúrát, ez a csoki a ketogén diéta része lehet, és büszkén kínálhatjuk a vendégeinknek is.
A napraforgó lecitin
Napraforgó lecitin az orvos szemével: ( csak másfél perc a videó)
- természetes zsírbontó anyag
- tisztíthatja az érfalakat,
- erősítheti a szívizomzatot
- hozzájárul az agyműködés serkentéséhez,
- a demencia kialakulásának gátat szab.
- segíti az emlékezőképesség frissen tartását
- az izületek kenőanyaga
- nem tartalmaz ösztrogént (a szója-lecitin igen),
- nem allergén,
- GMO mentes
- a visszajelzések étvágycsökkenésről számolnak be.
- esti órákban élénkítő hatású lehet, az inozitol, és a kolin stimulálja az agyat
Kakaó
Kakaó az orvos szemével: Ez már egy hosszabb videó.
- 300-nál több étettani vegyületet tartalmaz
- gazdag vitamin, és ásványi anyag forrás,
- foszfor,
- magnézium,
- réz,
- kálium, és
- A, B1, B2, B6, B12, D- és, E-vitamin is található benne.
- bizonyítottan antioxidáns tulajdonságokkal bír,a flavonidok, és polifenolok áldásos hatása ez.
Hatásos a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében serkenti az agyi aktivitást, hatásos a megerőltető szellemi tevékenység, erős tanulási aktivitás alkalmával, a teobromin- és alacsony koffein tartalma kiegyensúlyozott koncentrációt biztosít.
20 %-a élelmi rost tartalma, támogatja az egészséges emésztést, természetes prebiotikumként működik kimutatott pozitív hatásai is van idegi, idegrendszeri és hormonális szinten a cukorbetegség és az elhízás ellen is hatékony, dózisos alkalmazás mellett véd a gyulladások és az oxidatív stressz ellen
Kakaóvaj
- A kakaóvaj értékes zsiradék forrás gazdag
- E-vitaminban
- magas a mangán, kálium, és foszfor tartalma
a kakaóvaj a csokoládé lelke, finom a csoki enélkül is, de kakaóvajjal még finomabb. (Mi nem hagynánk ki, de helyttesíthető kókuszzsírral is)
A kakaó a csoki teste. A kakaóvaj a csokoládé lelke.
Kókuszzsír
Nem avasodik. 85%-a telített zsír, könnyen emészthető, és kisebb kalóriájú, mint az állati zsír.
A kókuszzsír fogyást és jó közérzetet eredményez, fokozza az anyagcserét.
Immunerősítő. Gomba-, baktérium- és vírusölő hatású, ám a bélflóra baktériumait nem bántja.
Jó hatással van a cukorbetegekre, a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőkre; máj-, epe-, gyomorbántalmakkal küzdőkre.
A kókuszzsír emésztési zavarokban és bélrendszeri gyulladásokban, gyomorfekélyben, epekiválasztási zavarokban, epehólyag-eltávolítás után, krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban, colitis ulcerosa és Crohn-betegség esetén, a gyomor és/vagy vékonybél egy részének eltávolítása után, pajzsmirigy-túlműködésben, valamint autoimmun kórképekben táplálási és energia beviteli célból kiválóan alkalmas.
A zsíroldékony tápanyagok és vitaminok jobb felszívódását eredményezi. Javítja az inzulin háztartást és csökkenti az étel glikémiás indexét. Nem emeli a rossz koleszterin szintet.
Máj-, epe-, gyomor- és bélbetegségeknél a kókuszzsír kimondottan ajánlott. Ízletesebbé teszi az ételeket, mert természetes zsír, ezért a fűszerek íze jobban érvényesül az ételekben (a kókuszzsír emésztéséhez nem kell lipáz enzim, így nem terheli meg a szervezetet).
Igazi energiabomba, ezért serkentő szerként is használható, kakaóval nagyszerű párost alkotnak Kiváló haj- és bőrszépítő anyag (nem hagy zsírfoltot maga után, a napozás okozta károkat is csökkenti, puhítja a bőrt, lassítja a sejtek öregedését, megszünteti a pattanásokat.
A kókuszzsír a legjobb sütőolaj, mert oxidációs pontja 198 C fok, a növényi olajok közül a legmagasabb (hevítés esetén sem indít be káros oxidatív folyamatokat, vagyis kóros sejtburjánzást). Rendkívül ellenálló az oxidációval szemben, mivel magasan telített, nagyon stabil szerkezetű. Nem kell hűtőben tárolni.
A külső hőmérséklettől függő halmazállapot-változás (folyékony vagy szilárd) természetes jelenség, a kókuszzsír minőségét nem befolyásolja.
De a csokoládé minőségét igen, mert a bonbonok esetén fontos a külcsíny, és a tárolhatóság is.
Készítsünk finom csokit! Egyszerűen megéri.
Jó egészséget!
Prof.Imune