Mikroalgák a mindennapi táplálkozásban – kinek és miért lehetnek hasznosak?

Mikroalgák a mindennapi táplálkozásban – kinek és miért lehetnek hasznosak?

Miért kerülnek előtérbe a mikroalgák? Az elmúlt években egyre gyakrabban találkozhatunk a mikroalgák nevével a táplálkozásról, egészségtudatos életmódról és fenntarthatóságról szóló tartalmakban. Ez nem véletlen: több, egymással összefüggő társadalmi és életmódbeli...