A tudatos édesítés a mai egészségtudatos ember fontos problémája. A cukor túlsúlyban van az életünkben, energiamentes, és olcsó, és veszélytelen alternatívát kell keresnünk.
Megéri foglalkozni vele,(ITT egy kimerítő cikk, hosszú, de pontos, és minden benne van) mert a cukor nagy mennyiségben veszélyes. Lassan ölő méreg, persze átvitt értelemben, a kialakuló betegségek révén.
Kezdődő cukorbetegség esetén az alga komplex hatóanyagai visszafordíthatják a folyamatot. Bővebben ITT
A szuklaróz egy jó alternatíva, nincs mellékíze, igen édes, és veszélytelen. Hőbiztos, alkalmas főzni sütni. De tömeget nem ad, mert 600-ad annyi elég, mint cukorból, azaz süteményeknél módosítani kell a liszt mennyiségén. A kristálycukorral rokon, a mai tudásunk szerint olcsó jó megoldás. ( a glicin is egészséges, mert fehérje alapú, természetes, viszont drágább, napi ajánlott 15 g ára 100-130 ft = 1 kávé . Glicin ITT kapható)
Persze nem kell túlzásba esni, semmivel, de mivel brutálisan édes a szuklaróz, így nem is nagyon lehet túlzásba esni a folyasztásával. (600 x édesebb, mint a cukor. Por formában használva, a felszálló mulekulák az orron keresztül is intenzív édes ízt okoznak)
A SZUKLARÓZ az egészségörző, tudatos édesítés olcsó megoldása. Nem érdemes külön megvásárolni ( kb 5500 ft/100gr, ami 60 kg cukornak felel meg) mert annyira édes, hogy nehéz adagolni, ezért általában eritritollal, vagy xillittel keverve forgalmazzák. (kiváló termék: Dia-welness 1:4)
Az a lényeg, hogy ne féljünk a szuklaróz tartalmú élelmiszerektől, vagy édesítő szerektől.
Egyéb elnevezések
triklór-galakto-szaharóz (TGS), klórcukor
Leírás
A szukralóz kémiailag a kristálycukorral (szaharóz) rokon, de azzal ellentétben molekulájában néhány klór-atom található.
A fehér, vízben könnyen oldódó kristályok a cukornál mintegy hatszázszor édesebbek. A szukralózt az emberi test nem hasznosítja, energiamentes , azaz 0 kalóriás.
Előállítás
A szukralózt a szaharóz kémiai átalakításával- a répacukor átalakításával, klórvegyületek segítségével állítják elő.
Használat
A szukralóz csak meghatározott élelmiszerekhez engedélyezett. Ezek közé tartoznak többek között:
• Csökkentett energiatartalmú ill. cukormentes italok (max. 300 mg/l)
• Csökkentett energiatartalmú ill. cukormentes desszertek (max. 400 mg/kg)
• Csökkentett energiatartalmú ill. cukormentes édességek (max. 800 – 1.000 mg/kg)
• Csökkentett energiatartalmú ill. cukormentes lekvárok, dzsemek, zselék (max. 400 mg/kg)
• Édes-savanyú gyümölcs- és zöldségkonzervek (max. 180 mg/kg)
• Édes-savanyú konzervek halból, tenger gyümölcseiből és puhatestűekből (max. 120 mg/kg)
• Szószok és mustár (max. 450 ill. 140 mg/kg)
• Gabonából vagy diófélékből készült snackek (max. 200 mg/kg)
• Alkoholos italok (max. 250 mg/l)
• Táplálékkiegészítők (max. 800 – 2.400 mg/kg)
Ez egy fontos téma, a fehérjehiány alattomos, majdnem olyan gyakori, mint a vitaminhiány.
Fehérjékre az emberi szervezetnek szüksége van, ez tény, de ezzel még semmi újat nem mondtunk.
A szövetek növekedése és életben tartása, de az antitestek termelésére az immunrendszer számára is szükséges a fehérje!
Manapság túl sok szénhidrátot eszünk, a fehérje fiatal korban a fejlődés miatt, idősebb korban pedig a szinten tartás végett kell. Egyszerűen kell.
Fehérjék nélkül nem lennének izmaink, nem működne az immunrendszerünk, és egyáltalán nem létezhetnénk abban a formában, ahogy létezünk.
A fehérjehiány több, mint kellemetlen tünetet okozhat, amelyek drámai mértékben rontják az életminőségünket, és hosszú távon az életünket is veszélyeztethetik.
Naponta 2-3 g fehérje kell, minden kilónkra! Szóval egy 20 kg-os gyereknek 40-60 g, egy 100 kg-os felnőttnek 200-300 g fehérje.
Nem számít, hogy az állati vagy növényi eredetű-e. Úgyhogy mindenki egye, amelyiket akarja. De NE szénhidráttal pótolja!
Duzzadást valamilyen testrészünkön, elsősorban a hastájékon, a lábszáron, a lábfején vagy a kezeinken (ezt ödémásodásnak nevezik).
Különösen az alsó lábszárban, a bokában és a lábfejben. Más is okozhat ödémát, úgyhogy ha súlyosabbá válik a helyzet, mindenképpen konzultáljon orvossal, hogy hogy szabadulhat meg tőle.
2. Hangulatingadozás
A neurotranszmitterek nagyrészt aminosavakból állnak, melyek a fehérjék alapkövei.
Ezért a fehérjehiány hatással lehet az agyunk működésére. Ezek a természetes vegyületek létfontosságúak az agyunk és az idegrendszerünk működése szempontjából, és közülük néhány, mint például a jól ismert boldogság-hormon, a szerotonin, közvetlen befolyással van a hangulatunkra.
A szerotonin egy triptofán nevű aminosavból készül, ami a legtöbb fehérjeforrásban megtalálható. Vagyis ha nem fogyasztunk elég fehérjét, akkor a szerotonintermelésünk is csökken, ami rossz hangulatot okozhat. Az alacsony dopamin és szerotonin szint depressziót vagy túlzott agresszivitást okozhat.
3. Az immunrendszer nem megfelelő működése
A fehérjék egyik legfontosabb funkciója az immunrendszer erősítése.
Fehérjékre az egészség megőrzése szempontjából létfontosságú egyéb tápanyagok megemésztéséhez és felszívódásához is szükség van.
A fehérjék felelnek azért is, hogy azok a fizikai akadályok (például a bőrünk), amelyek védik a testünket a baktériumoktól és más betolakodóktól, egészségesek és sértetlenek maradjanak.
Fehérjére van szükség az antitestek és más olyan immunvegyületek termeléséhez, amelyek a betolakodók leküzdésében segítenek, és szabályozzák a szervezet rájuk adott immunválaszát.
Úgyhogy ha egyik megfázás követi a másikat, vagy túlságosan fogékony valaki a fertőzésekre és betegségekre, akkor lehet, hogy túl kevés fehérjét fogyaszt!
Ezen változtatni igen egyszerű, és olcsó is. ( az állati belsőségek, a máj, a zuza ma már olcsó alapanyagok, higgyék el olcsóbb, mint a divatos kenyérfélék kilója)
Persze lehet ennek más oka is, például az immunrendszer megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen egyéb tápanyagok hiánya, amilyen például a D-vitamin vagy a cink.
4. Éhség és farkasétvágy
A fehérjék a szervezetünk üzemanyagai. Egyike a három makrotápanyagnak a szénhidrátok és a zsírok mellett.
Ha úgy érzi, hogy állandóan enni akar, holott rendszeresen étkezik, akkor valószínűleg növelnie a kell a fehérjebevitel arányát az elfogyasztott ételeken belül.
Vizsgálatok igazolják, hogy a fehérjében gazdag táplálkozás jobban eltelít, és lassabban éhezünk meg utána (1). Ráadásul a vércukorszintünket hosszú órákon át egyenletesen tartja, és később is kisebb eséllyel fogunk kínzó éhséget érezni.
5. Hajhullás, töredező köröm, száraz bőr
A hajunk például elsődlegesen fehérjéből, azon belül is egy keratin nevű fehérjéből áll.
De mivel a haj a legkevésbé létfontosságú fehérje struktúra a testünkben, ha a fehérjebevitelünk túl alacsony, akkor azt a szervezet más, fontosabb dolgokra, például az immunrendszer aktívan tartására fogja fordítani.
Ezért aztán a hajhullás lehet az egyik első jele annak, hogy túl kevés fehérjét fogyasztunk.
Persze a hajhullásnak is lehet más oka is – például a vashiány -, úgyhogy jobb, ha orvos segítségét kéri, ha ilyen tünetet észlel magán.
A körmünk és a bőrünk is fehérjékből épül fel, például elasztinból, kollagénből és keratinból.
Ha ezekből a szervezet nem tud eleget termelni, akkor a hajunk elvékonyodik és töredezett lesz, a bőrünk száraz és pikkelyes, a körmünkön pedig mély barázdák jelennek meg. Nemcsak az étrend lehet az ok, de mindenképp gondolni kell rá.
6. Lassan gyógyuló sebek
Azok, akik kevés fehérjét fogyasztanak, gyakran tapasztalják, hogy a sebeiknek és horzsolásaiknak hosszabb időre van szükségük, hogy begyógyuljanak. Ugyanez a helyzet a ficamokkal és a sportbalesetekkel is. A szervezet ugyanis úgy reagál a fehérjehiányra, hogy nem termel elég kollagént. Kollagén a kötőszövetekben és a bőrben is megtalálható, és a véralvadáshoz is fehérjére van szükség. Ezért ennek a makrotápanyagnak mindenféle gyógyulási folyamatban fontos szerepe van.
Ha úgy érzi, hogy a normálisnál hosszabb időre van szüksége, hogy felépüljön valamilyen fizikai sérülésből, legyen az vágott seb, ütés, horzsolás, ficam vagy valami annál komolyabb, annak lehet, hogy fehérjehiány az oka.
7. Gyengeség, fáradtság
Vizsgálatok szerint már egy hét fehérjeszegény étrend is rossz hatással van a testtartásért és a mozgásért felelős izmokra – különösen 55 év felett (2).
Minél idősebb az ember, annál fontosabb, hogy fehérje dúsan táplálkozzon. Hiánya ugyanis izomvesztéshez vezet, ami rontja az erőnlétet, lassítja az anyagcserét és nehezebbé teszi az egyensúly megőrzését.
A fehérjehiány vérszegénységhez is vezethet, ilyenkor a sejtek nem jutnak elég oxigénhez, és ezért az ember gyakran érzi fáradtnak magát.
Hogyan tudunk a legkönnyebben több fehérjét bevinni a szervezetbe?
Hát, több fehérjét kell enni.
De ez nehéz, mert eltolódott az étkezésünk a szénhidrátok felé, és mert a fehérje laktató. Lassan emésztődik, gyomorsav termelést indít el, és van aki nem akar állati eredű ételt fogysztani.
Ez utóbbiaknak az alga ugyan nem az egyetlen, de igen hatékony megoldás. (másoknak kollgénpor, fehérje turmix, édesítésre glicin, ez mind nagyon hatékony fehérjepótlás. Ha hiszik ,ha nem napi 2-3 tojás fogyasztása javasolt, az évtizedekkel ezelőtti koleszterin-mítosz megdölt!)
Megoldási lehetőségek fehérjehiány esetén:
#1. 2-3 tojás naponta, bármilyen formában (ez olcsó, finom és hasznos)
FIGYELMEZTETÉS: Az étrend kiegészítők nem helyettesítik a vegyes étkezést, ha baj van ne az internetről tájékozódjon, kérdezze meg orvosát. És álljon ki a saját érdekei mellett.
https://i1.wp.com/imune.bio/wp-content/uploads/2021/09/immungyengules-feherjehiany-imune.bio_.jpg?fit=900%2C600&ssl=1600900imunebiohttps://imune.bio/wp-content/uploads/2019/03/Green_Gold_Imune_Log.pngimunebio2021-09-23 13:30:302021-09-24 09:26:21Fehérjehiány, és megoldása
Kiemeltük zölddel, így gyorsan lehet olvasni. A lényeg, hogy napozni kell, vagy D3 vitamint szedni. Túladagolni szinte lehetetlen.
A D3 vitamin a régi terminológia szerint zsírban oldódó vitamin. Ma már tudjuk, hogy ez nem pontosan így van. A D3-vitamin valóban zsírban oldódó, azonban nem vitamin, hanem hormon, melyet a nap UV-B sugárzásának hatására szervezetünk is képes előállítani, ha a megfelelő „előanyaggal” rendelkezik.
A D3-vitamin kémiai elnevezése 1,25 dihidroxi-kolekalciferol. Ez aD-vitamin aktív formája.
A D3 vitamin hatásai
A D3 vitamin mindenhez is kell.
A D3-vitaminfontos szerepet tölt be szervezetünkben zajló különböző biokémiai folyamatokban, így a kalcium és a foszfát anyagcserében, valamint a citromsav-ciklusban.
A fenti folyamatokon keresztül, a D3-vitamin hatással van:
a csontrendszerre,
a fogazatra,
az izomrendszerre
az immunrendszerre,
a vérkeringésre,
a sejtosztódásra
és a sejtanyagcserére egyaránt.
Hogyan lehet D3 vitaminhoz jutni?
D3 vitaminhoz alapvetően három féle módon juthatunk hozzá.
A napsugárzás UV-B sugarainak hatására bőrünkben D-vitamin előhormon (prohormon) keletkezik, amely a keringésbe kerülve a vesékben aktiválódik és a májban raktározódik.
A táplálkozás útján, a vékonybélből felszívódik a D3 vitamin, de majdnem biztosan keveset fogyasztunk.
Az étrendkiegészítő/ gyógyszer formában bevihető a D3 vitamin.
A D-vitamin, mint azt már említettük, zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy a bélből való felszívódásához zsírra van szükség. Ez az oka annak, hogy a kávéval, gyümölcslével, vagy akár vízzel bevett D-vitamin felszívódása alacsony hatásfokú lesz, hacsak nem fogyasztunk mellé avokádót, mandulát, vagy esetleg olívaolajat. ( a halak kiváló alternatíva, mivel saját omega3 olajuk egészséges zsiradék, és az alga komplex szintén, mert elegendő omega3 olajat tartalmaz.)
D3-vitamin szükséglet
A téli időszakban az egészséges felnőttek esetén 1500-2000 nemzetközi egység (NE v. IE) a javasolt D3 vitamin bevitel. Az élelmiszerek ritkán tartalmaznak ekkora mennyiséget, ezért szükség lehet a D3 vitamin táplálékkiegészítő fogyasztására. (pl.: heti 1x cefavit D3 )
A túlsúlyosak, az idősek, és a krónikus betegek D3 szükséglete ennél is nagyobb lehet. A mai viszonyok között a D3 vitamint igen szélsőséges esetben lehet túladagolni. (már elnézést, de ahhoz betegesen hülyének kell lenni)
Megnövekedhet a napi D vitamin igény a különböző élethelyzetekben is, mint például a terhesség, a szoptatás, a változó kor. Egy stresszes időszak is megnövelheti átmenetileg a szervezet D vitamin igényét.
A D3-vitamin folyamatos szedésére elviekben nincs szükségünk. Napi 15-20 perc napsugárzás hatására elegendő mennyiség termelődik a bőrünkben. Azonban, ha a tavaszi, nyári, koraőszi időszakban is naphosszat az irodában ülünk, szinte biztos, hogy szükség van a D-vitamin pótlására.
D3-vitamin előfordulása
D3-vitamin természetes formájában első sorban állati eredetű élelmiszerekben, de növényekben is előfordul. ( No vajon ezekből mennyit eszünk? )
Halak, lazac
Máj
Tojássárgája
Tej és tejtermékek
Étcsokoládé
Gomba
D3-vitamin hiánya
A D-vitamint raktározza a májunk, mégis, a kevés napsugárzás, a tápanyagok formájában történő elégtelen bevitel, valamint a megnövekedett igény átmeneti vagy akár tartós D-vitamin hiányt okozhat. A kiegyensúlyozott vegyes táplálkozás mellett kialakuló hiány leggyakoribb oka valamilyen felszívódási zavar.
Megnövekedett D-vitamin igény mikor lép fel?
gyakorlatilag a mai európai lakosság D3 vitamin hiányos. (még nyáron is)
Terhesség és szoptatás időszakában.
Változó kor folyamán.
Idős korban, mivel a felszívódás hatékonysága a kor előre haladtával csökken.
A Cefavit®D3 7000 IE bevont fimtablettát heti egy alkalommal kell bevenni, így kényelmesen alkalmazható. Magas dózisú, 7000 nemzetközi egység (IE v. NE) D3-vitamint tartalmaz, mely megfelel 175 mikrogramm D3-vitaminnak tablettánként.
A Cefavit® D3-vitamin glutén, laktóz, allergén, élesztő, zselatin, ízesítő és édesítőszer mentes. A terméket vegetáriánusok is fogyaszthatják!
Mivel egy zsírban oldódó vitaminról van szó, a felesleges mennyiséget szervezetünk elvileg elraktározza.
Túladagolás akkor léphet fel, ha az ajánlott mennyiség 200-300 szorosát tartalmazó készítményt szed valaki hónapokig. A jelenleg kereskedelmi forgalomban kapható készítmények esetén nem kell tartanunk túladagolástól. (még egyszer már elnézést, de betegesen hülyének kell lenni ehhez. napi több 10 db nagy dózisú, D3 étrendkiegészítőt kellene bekapkodni, hosszú, hosszú időn keresztül)
Azonban, ha a szedéshez köthető szédülés, fejfájás, székrekedés vagy hasmenés, a csontok gyengülése, idegesség, esetleg a vesék károsodása lép fel, feltétlen forduljunk orvoshoz. A túladagolás tünetei a túlzott bevitel megszüntetése után spontán javulnak és elmúlnak.
https://i0.wp.com/imune.bio/wp-content/uploads/2021/09/D3-napfenyvitamin-heti-1x.jpg?fit=900%2C600&ssl=1600900imunebiohttps://imune.bio/wp-content/uploads/2019/03/Green_Gold_Imune_Log.pngimunebio2021-09-15 10:54:052021-09-23 11:18:36D3 vitamin, ami mindenhez is kell.
Létfontosságú, hogy a B12 vitamin hatékonysága megfelelő legyen, és elegendő mennyiségben álljon rendelkezésére.
A sejtmegújulás az idegek megfelelő működésén át a vérképzésig, a szervezet egészét érintő folyamatban vesz részt.
Mivel a B12 csak állati eredetű ételekben* található (és az alga komplexben is egy B12 változat, de mi magyarok nem eszünk algát), ma már igen kevesek pótolják elegendő mennyiségben a B12 vitamint étkezéssel.
(egyes vélemények szerint az elharapódzó Alzheimer járvány alapja is lehet a társadalmi szintű B12 hiány )
#4. Brutális feledékenység (lehet egyszerűen B12 hiány)
#5. Erőtlenség, szédülés.
#6. Sápadt bőr ( vérszegénység okán)
#7. A nyelv sima és vörös. (érzékeny, síma égő nyelv)
#8. Hangulatingadozás, mindenen sír az ember.
+1. Még a szemünk is romolhat, fényérzékenység, kettős látás. (nem csak az A vitamin hiánytól )
Lentebb a cikk kissé tudományos, száraz. Görgetés a halacskás kép alá, az a néhány mondat még a sima felhasználónak is hasznos.
B12 VITAMIN – A KÜLÖNFÉLE KÉMIAI FORMÁKBAN ELŐFORDULÓ ÉLETERŐ
Ha valaki B12 vitaminhiányban szenved, és az ebből adódó, vérképzéssel és idegműködéssel járó zavarokkal küzd, ideértve a vérszegénységet (anémia), a fáradtságot, a koncentrálási nehézségeket vagy a memóriaproblémákat, természetes, hogy gyors segítséget akar. Egyszerű mód, a hiányzó vitaminok tablettával való pótlása. Ma már minden (is) kapható.
B12 vitamin (orvosi nevén kobalamin) különféle formulákban fordulhat elő:
Szoros rokonságban álló formulák megtalálhatók a legtöbb, B12 vitamint tartalmazó élelmiszerben és vitaminkészítményben.
A B12 vitamin mind a négy fajtája ugyanolyan kémiai alapszerkezettel rendelkezik – csupán a közös kobamalin molekula egyik kötőhelyén térnek el egymástól, mivel más-más anyag kapcsolódik hozzájuk (ciano, metil, hidroxi, illetve adenozil).
Cianokobalamin
A cianokobalamin a B12 vitaminok egy olyan fajtája, amelynél a kobalaminon egy úgynevezett cianocsoport található. Ennek a csoportnak a cianidtartalma elhanyagolhatóan alacsony – a táplálékkal gyakran többször annyi cianid jut be a szervezetbe, mint amennyi egy B12 készítményből.
A cianokobalamin különösen stabilnak bizonyult.
A metilkobalamin egy metilcsoporttal egészíti ki a szerkezetet, és a felszívódás után kobalaminná bomlik le. A B12 vitamin ezen formája előfordul mind a természetben, mind a speciálisan előállított készítményekben. A molekulák kissé instabilak.
Fontos: Az aktív metabolitok vesznek részt olyan folyamatokban, mint amilyen a sejtmegújulás, a vérképzés és az idegrendszer normál működésének fenntartása.
Hidroxokobalamin
A hidroxokobalamin a B12 vitamin azon formája, amely szoros rokonságot mutat a cianokobalaminnal. A hidroxokobalamin különösen gyakran fordul elő természetes módon bizonyos élelmiszerekben. Ahhoz, hogy a szervezet ténylegesen hasznosítani tudja, a hidroxokobalaminnak – a többi B12 vitaminfajtához hasonlóan – először aktívvá kell alakulnia. Ezután tudja csak ellátni a feladatait.
Adenozil-kobalamin
A hidroxokobalaminhoz hasonlóan az adenozil-kobalamin is gyakran megtalálható élelmiszerekben. A B12 vitaminhiány pótlására szolgáló készítmények azonban nem ebben a formájában tartalmazzák a hatóanyagot.
A B12 VITAMINFORMÁK HATÉKONYSÁGA
Az egyes B12 vitaminformák között terápiás hatékonyság szempontjából nincsen különbség.
Minden B12 vitaminfajta ugyanolyan módon szívódik fel a szervezetben, ugyanúgy kobalaminná bomlik le, és a véráramon át ugyanazokra a területekre vándorol, ahol a B12 vitamin végül aktívvá alakul: legnagyobb részük a szövetekben (különösen a májban) tárolódik, valamivel kisebb mennyiségük pedig közvetlenül a B12 vitamint felhasználó sejtekbe kerül.
As B12 vitamin hatékonysága a szervezetre egységes, mindegyik ellátja a feladatát. Mindegyik alkalmas a hiány pótlására, és ezzel a B12 vitamin hiány fennálló tüneteinek enyhítésére. A gyakorlatban a cianokobalamin, és a metilkobalamin alkalmazása terjedt el .
És ez a reklám helye! Az alga komplex a B12 hiány kialakulásának megelőzésében is hatékony. És ellentétben a mono B12 vitaminokkal nem indít meg hízási folyamatot. Sőt az algával a tapasztalatok szerint fogyni szoktak. (de ennek nincs köze a B12-höz)
Hiánya:pellagra, napfénynek kitett bőrfelületek elszíneződése, nyelv- és bőrgyulladás, hasmenés, súlyos esetben szellemi leépülés.
Fő forrásai: máj, sovány hús, szárnyas, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, kemény héjú gyümölcsök, burgonya.Vízben oldódó vitamin
Hiánya:rendkívül ritka, a lábujjak zsibbadását és bizsergését okozza.
Fő forrásai: mindenféle hús és növényi táplálék, különösen a máj, hentesáru, tojássárgája, aszalt és keményhéjú gyümölcsök.Vízben oldódó vitamin
Hiánya: idegességet, álmatlanságot, zsíranyagcsere-zavart, bőrproblémákat idéz elő. Fő forrásai: máj, hús, tejtermékek, korpa, borsó, uborka, kisebb mértékben a tej, a tojás.Vízben oldódó vitamin
Hiánya: a fehérvérsejtek megfogyatkozását okozhatja. Jelenléte segíti a vas és a B12-vitamin felszívódását. Fő forrásai: leveles zöldségek (pl. paraj), máj.Vízben oldódó vitamin
Hiánya: vészes vérszegénység, idegrendszeri zavarok formájában jelentkezik. Fő forrásai: növények nem tartalmazzák, a szükségletet kizárólag állati eredetű élelmiszerekkel lehet fedezni, melyeknek csaknem mindegyikében megtalálható a B12.Vízben oldódó vitamin
Hiánya:a csontok fejlődési zavarát okozhatja. Gyermekekben angolkórt, felnőttekben csontlágyulást idézhet elő. Fő forrásai: hal, halmájolajok, máj, tojás. Fontos a napfény hatása a bőrre!Zsírban oldódó vitamin
Napi szükséglet
Ha a bőrt napfény éri, elegendő D-vitamin képződik; a kimozdulni képtelenek étrendje napi 10 µg-ot tartalmazzon
Hiánya: izomsorvadáshoz, idegrendszeri megbetegedésekhez vezethet. Főbb forrásai: gabonamagvak csírái, növényi olajok.Zsírban oldódó vitamin
Napi szükséglet
Nők:
12 mg
Férfiak:
12 mg
F-vitamin
Az F-VITAMIN mikroszkópikus képe
Hiánya: különböző bőrbetegségek (ekcéma, pattanások) formájában jelentkezik. Főbb forrásai: növényi (búzacsíra, napraforgó, szójabab) olajok, dió, mandula, avokádó.Zsírban oldódó vitamin
Most már tudjuk, hogyan hat a cukor az emésztőrendszerre. Kutások sora igazolja, hogy a cukor többletfogyasztása nem természetes.
Mármint nem természetes jelenség, és a finomított cukor bár természetes anyag, mégis természet ellenes folyamatokat indít el, természetesen megbetegít!
Ez persze játék a szavakkal, ez is a gyönyörű magyar nyelvet dícséri, az igazság azonban OTT van.
Az USA-ban a legújabb adatok szerint 54 kkg/év az átlagos cukorfogyasztás. (az átlagos, azaz ebben a csecsemők, és a ketogén diétán élők is benne vannak). Magyarországon kissé jobb a helyzet: átlagosan 28 kg cukrot fogyaszt a magyar ember egy évben. Ez is több, mint az ajánlott mennyiség, de a WHO szerint napi energiabevitelünk 10 százaléka (évi 9 kg) lehetne a cukor. Szerintünk az 1900-as évek 4-5 kg/éves fogyasztása volt rendben! Ó azok a boldog békeidők!!!
A gyerekek cukorfogyasztása pedig még kétségbeejtőbb.
Régóta tudjuk- nemcsak a kutatók-,, hogy a hozzáadott cukor az egyik fő ludas a kirívóan magas számú elhízás, 2-es típusú diabétesz és egyéb, anyagcserével kapcsolatos betegségek előfordulásában.
Gyanítható, hogy a vastagbélgyulladáshoz is hozzájárul a cukor, a bélhez kapcsolódó autoimmun betegségekhez és az ételallergiákhoz is A pontos biokémiai folyamatok azonban még tisztázatlanok,.
A cukor roncsolja a beleket. A bélflórától a vékonybél béléséig több helyen, többféle módon veszélyezteti az emberi emésztőrendszer egészséges működését.
Hogyan betegítik meg a feldolgozott ételek és a cukor az embereket*. „Legalább három folyamatot érint valamilyen módon a cukor”
Cukor kontra belek és máj.
A máj és a belek kezelik az elfogyasztott cukrot. A beleink bizonyos mennyiségig képesek a fruktózt olyan termékké alakítani, amely nem szívódik fel. 8gondoljunk bele, mennyi természetes cukrot tudott fogyasztani egy ember 1900 körül? Amennyi a keri gyümölcsökben megtermett, a néhány kg méz, és talán egy átlag család néhány kg cukrot vásárolt évenete a háztartásba) Ha a cukorfogyasztás alacsony, nagy része a beleken keresztül az ürülékkel távozik.** Az a kevés, ami felszívódik, a májunkba kerül, ahol hasznos energiává alakul. A belek azonban a rendszeres cukorfogyasztáshoz úgy alkalmazkodnak,, hogy a cukor lebontását és felszívódását elősegítő enzimeket kezdenek termelni. Pozitív visszacsatolási rendszert hozunk így létre, ami azt üzeni, hogy minél többet fogyasztunk, annál több hasznosul. Azaz több cukor kerül a májba, ami nagy mennyiséggel már nem tud mit kezdeni, és szépen lassan elzsírosodik. A zsír vagy trigliceridek formájában kerül ki, ami növeli a szívbetegségek és az elhízás kockázatát, vagy ki sem kerül onnan, és kialakul a zsírmáj vagy egyéb krónikus betegségek, például cukorbetegség.
A cukor nem csak finom, fájdalmas is lehet.
Cukor kontra bélfal
A második cukorral kapcsolatos probléma a bél féláteresztő bélésénél jelentkezik. A bélfal dinamikus, remekül szűrő határ, amelyen a tápanyagok átjuthatnak, a veszélyes baktériumok, nagy ételrészecskék és egyéb, nem megfelelő anyagok pedig tovább utaznak, és ürülnek. A beleknek ezért a hasznos szűrőképességéért egyes fehérjék a felelősek. Ha ezek a fehérjék nem működnek megfelelően, a nem megfelelő anyagok is átjutnak a bélfalon, ez a béláteresztő szindróma, ami fájdalmas immunreakciót vált ki. Ez az immunreakció ételallergia, autoimmun betegség, például Crohn-betegség vagy egyéb, béllel kapcsolatos betegség formájában jelentkezik. A részleteket még mindig vizsgálják, az azonban már most bizonyított, hogy a cukor hatással van ezekre a fehérjékre.
Azt már tudjuk tehát, hogy a nagy cukortartalmú ételeket fogyasztó emberek és állatok beleinek módosul – növekszik – a béláteresztése. A részletek még tisztázatlanok, de a tapasztalat már visszaigazolódott, és riasztó.
Mikrobiom/ bélflóra
A harmadik mód, ahogyan a cukor károsítja a beleket, a mikrobiommal kapcsolatos. A mikrobiom az emésztőrendszerben élő baktériumok milliárdjainak összessége ( leánykori nevén bélflóra :-) ), amelyeknek a típusa és száma részben a táplálkozásunktól függ. Némely baktérium hasznos a számunkra, más baktériumok , ha túlszaporodnak diabéteszhez, autoimmun betegségekhez és más betegségekhez vezetnek. A jó baktériumok általában nem cukorral táplálkoznak, a rosszak viszont igen. Így amikor cukrot eszünk, tulajdonképpen az ellenséget éltetjük..
A cukorról tudjuk, amit tudunk, viszont az édes íztől függők vagyunk. Mit használjunk helyette? ( milyen édesítőszer jó nekünk? ITT)
A rossz baktériumok számának gyarapodására immunrendszerünk védekezően reagál: az immunsejtek felismerik a bajt okozó, cukorkedvelő baktériumokat, és védekező állásba helyezkednek. Ez egyfajta gyulladás, ami súlyosbíthatja a bélbetegségeket.
RÖVIDEN: A CUKOR ROSSZ. SOKFÉLEKÉPPEN ROSSZ.
De ma már minden készen kapható ételben megtalálható, akkor hát mit együnk? Az endokrinológus, dibetológus tanácsa az, hogy együnk teljes ételeket a feldolgozottak helyett. És keveset. Ez a legfontosabb, amit megtehetünk.
Azaz együnk gyümölcsöket, zöldségeket, diókat, magvakat, egészséges olajokat, húsokat, tejtermékeket*** és mindent, ami nincs feldolgozva és becsomagolva. Fogjuk fel kalandosan: táplálkozzunk úgy, ahogyan elődeink 100 éve tették volna. Ha így teszünk, jó úton járunk, és a beleink is hálásak lesznek érte.
*Robert Lustig MD-endokrinológus és a University of California egyetemi tanára gyermekgyógyászati szakon. Metabolical című könyvében
** jó példa a must, a kevés cukorhoz szokott belek a hirtelen nagy cukormennyiség esetén hasmenéssel reagál a szervezet
***figyelem, zsíros tejet fogyasszunk, és tudjuk, hogy a tej édes, és természetesen tartalmaz cukrokat. És, igen nagy inzulin választ vált ki. Tehát inkább sajt, túró, kefír, tejszín, zsíros, és/vagy fermentált tejtermékek.
https://i0.wp.com/imune.bio/wp-content/uploads/2021/09/cukor-jo-vagy-rossz.jpg?fit=900%2C600&ssl=1600900imunebiohttps://imune.bio/wp-content/uploads/2019/03/Green_Gold_Imune_Log.pngimunebio2021-09-09 12:35:422021-09-10 13:45:48A cukor finom. És maga az ördög.
Már közelít az ősz, és vele a tartósan hűvösebb időszak, amire készülve nem árt feltölteni a vitaminraktárakat, a természeti környezet bőséges lehetőséget kínál. Most aktuális a som, és a bodza, és a tüskés szeder. (mindhárom bő termésű, de azt senki nem állítja, hogy nincs munka a gyűjtéssel, és a végtermék elkészítésével. (ezért választják inkább az algakeveréket, mert az nem ilyen finom, ellenben nincs vele munka, maszat, csak meg kell rendelni, és karban tartja a szervezetünket. ) Az immunerősítés természetesen mindenképpen jobb megoldás, mint immunerősítő gyógyszereket bekapkodni.
Nagy segítségünkre lehetnek az immunerősítésben az őszi vadgyümölcsök, de akár egészségügyi problémák is kezelhetők velük. A vadon termő gyümölcsök olcsó, és kiváló immunerősítők. Immunerősítés természetesen! A természetből.!!!
Az egyik aktuális, közeljövőben szedhető növény a húsos som. Csakis mészköves területeken honos,(Sopron, Pilisi Hegység, Budai Hegyek, Mecsek… kérem írjanak és mi kiegészítjük a sort) nagyon finom, pikáns, bő termésű gyümölcs. Édes, savanyú, kesernésen pikáns. Amolyan SOM ízű. :-)
A somfa messzíről úgy néz ki, mint egy fiatal cseresznyefa tele gyümölccsel.
Immunerősítés természetesen hazai gyümölcsökkel.
A nyár vége és az ősz eleje a som érésének ideje, a potyogó, kissé szotyós gyümölcs a finom. Vannak vidékek, pélául Zala megye, ahol nem is ismerik. egyszerűen más a talaj, és nincs som. Ahol honos, ott a tavaszi erdő első virágzó fája, általában tümeges.
A som szedése a fa megrázásával történik, a leesett bogyókat szedjük össze, az puha, ízletes és nagyon különleges. A földön talált bogyókat is föl lehet szedni, finom puhák, ehetők, az igazán érett olyan, mint a megyy, szinte fekete, és savany-édes. Nagyon gazdag C-vitaminban, jelentős a pektin és karotin tartalma. marha, őz, és szarvashúshoz való)A begyűjtés ‘munkás’. Egy-egy jó évben azonban hordónyi somot lehet szüretelni. (Hordónyi som a pálinkához kell, lekvárhoz elég 3-5 kg. egy kézikosárnyi)
A húsos som nagyon hasznos növény, frissen vagy aszalva fogyasztva, C-vitamin tartalmánál fogva erősítheti az immunrendszert, segíthet az egészségmegőrzésben, a bélflórát biztosan rendbe teszi, probiotikum, és kifejezetten élvezeti cikk. Igenis kevesknek adtik meg, hogy somlekvárt egyenek.
A növényben lévő csersav jó gyulladáscsökkentő, összehúzó hatású, és segíthet például a bélgyulladásos problémákon, a hasmenésen is. Ilyenkor lekvár, szörp formájában javasolt felhasználni belőle egy keveset.
Magas pektin tartalma, és hosszú láncú rostjai a bélflóra támogatói. (tudjuk: fűben, fában orvosság!!!)
Kissé fanyar ízét a fehér, finomított cukor helyett édesítővel, barnacukorral lehet jobbá tenni. A som fantasztikus vörös húsok mellé, vadhúshoz, vagy marhahúshoz.
Vannak azonban egészen kuriózumnak számító som termékek is.
A növényt tartósítják például ecettel, s akkor a capri-bogyóhoz hasonlóan fogyasztható, aztán lehet belőle pálinka vagy likőr.
Mások szószt készítenek belőle, ami vadhúsok mellé különleges ízesítő. A bogyó minél jobban érik, úgy lesz egyre édesebb , de édesen is fanyar* narad..
A lekvár készítése egyszerű, de munkás feladat.
#1. a begyűjtött gyümölcsöt megmossuk, és lassú tűzön forraljuk.
#2. paradicsompaszírozón (vagy egyéb fémszűrőn) tudjuk kimagozni, minden más módszer nem hatékony.
#3. A kapott masszát csipet sóval, és sok cukorral (0,5 kg/1 kg massza) (édesítőszerrel) ízesítjük, újraforraljuk egy keveset.
#4. a szokásos módon készítünk belőle sűrű dzsemet. (majd az alapdzsemből lehet vörösborral, és keleti fűszerekkel chutney-t is készíteni)
A som vagy húsos som őshonos növényünk. immunerősítés természetesen! Számtalan előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Szép, 3 vagy akár 7 méter magas cserje a kert dísze is lehet, ráadásul gyönyörű, sárgás virága a tavasz első hírnöke.
Gyümölcséből pedig, amely szeptember elejétől érik, nagyon finom lekvár, szörp, de akár kompót is készíthető. Nyersen csak a tökéletes érett szemek finomak, mivel fanyar ízű, kesernyés-savanykás az érett vörös színű gyümölcs. ( az igazán érett olyan, mint a megyy, szinte fekete, és savany-édes. Nagyon gazdag C-vitaminban, jelentős a pektin és karotin tartalma. marha, őz, és szarvashúshoz való)
A som hazánkban több területen is termett régtanyől fogva, az egyik fajtája, ahogy a helységneveink is tanúsítják, Somló, Som, Somos környékén, a Gödöllői-dombság területén, egy másik fajtája pedig a Nyírségben és Szatmárban volt őshonos. A pálinkakészítőknél viszont reneszánszát éli a gyümölcs, a sompálinka igazi csemege
*fanyar: az alapízek ( sós, édes, keserű, savanyű mellet a csípős, és a fanyar ami elkülöníthető, és pontosan meghatározható) A som fanyar.
Néha olyan tünet is reflux tünet, amiről nem is gondoljuk, érdemes refluxra gondolni, és reflux ellen tenni a következő esetekben is.
Étkezés vagy lefekvés után égő érzés a gyomorban, a mellkasban, nyomásérzés a szegycsont mögött. Telítettség érzés, mely fűszeres, erős ételek után fokozódik. Ezek mind jól ismert, jellegzetes tünetek. A betegség azonban ennél meglepőbb panaszokat is okozhat.
Rossz szájszag, savanyú szájíz
Kellemetlen leheteltet több betegség is előidézhet, így ha ez az egyetlen panasz, még nem kell feltétlenül refluxra gondolni.
De nem árt!
Fül-orr-gégészeti betegségek is állhatnak a háttérben, például krónikus arcüreggyulladás vagy mandulakő is okozhat rossz szájszagot. de a néma reflux keveseknek jut eszébe, pedig az ellen is hasznos az alga, a természet bio multivitaminja.
A savas gyomortartalom egészen a garatig feljuthat, így nemcsak a gyomor és a nyelőcső környékén, hanem a torok területén is problémákat okozhat. (És még az orrban, sőt a fülben is). A reggeli időszakban, ébredés után jelentkezik torokfájás, krákogás! gondolni kell a refluxra, ha a fül-orr gégész hiába kezeli a maga szoásos módszereivel a ‘torok-tüneteket’
Orrpolip, orrmelléküreg-gyulladás.
A torokfájás és a rekedtség mellett a fel nem ismert, kezeletlen reflux másik gyakori szövődménye a krónikus orrmelléküreg-gyulladás és a annak következtében kialakuló orrpolip. A savas gyomornedv ( de elég a savas gőz) tartós jelenléte irritálja az orrnyálkahártyát, és tartós gyulladás alakul ki. Ennek következtében orrdugulás, hátsó garatfali csorgás is lehet, de szövődményeként orrpolip is megjelenhet, sőt emiatt újul ki műtétet követően ismét az orrpolip. ( a refluxot kezeljük algával, nem javasolt azonnal a reflux tipikus gyógyszereit* elkezdeni)
Reflux-gombócérzés.
A gombócérzés kellemetlen. Utalhat pajzsmirigybetegségre, okozhatja a stressz, lehet fül-orr-gégészeti oka, de gyakran a reflux tüneteként jelentkezik. Sok esetben nehezen körülírható panasz.
Rossz alvás, fáradtság
Fekvő testhelyzetben a savas gyomortartalom könnyebben visszaáramlik. Olyan diszkomfprt érzés keletkezik, hogy az okozhat alvászavart. Az alvászavar, ha éjszaka felébredünk vagy alvás közben légzéskimaradás lép fel, azaz alvási apnoe jelentkezik. Vagy csak a nappali fáradtság hívja fel rá a figyelmet? A reflux ugyanis ún. mikroébredéseket okozhat, amikor az érintettek ténylegesen nem ébrednek fel, de az alvásuk felületes,, a mély alvás időtartama csökken, így az alvás nem pihentető. bagatellnek tűnik, de az egész életünk minőségét meghatározza. A jó és rossz kedvet, a munkabírást, a boldogságérzetet.
Az életminőséget negatívan befolyásoló tünetek és a szövődmények ellen próbálkozhatunk egy egyszerű termékkel. Az alga komplex szedésével a tapasztalatok szerint egy csomó értelmetzhetetlen, vagy magyarázahatatlan tünet megszűnik, reflux ellen is alkalmazzák. Az orvosok enyhébb refluxos tünetekre a savtermelést részben gátló hisztamin2-receptor antagonisták – röviden H2-RA-kat –ír föl, . A protonpumpagátlók ( PPI) pedig a leginkább bevált készítmények gyomorégés ellen és alkalmasak a szövődmények megelőzésére is, de ez is orvosos megoldás. Mi a természetes megoldás hívei vagyunk, amíg nem muszáj érdemes kerülni a gyógyszereket.
A néma reflux gyógyítható reflux elleni teával ITT Vagy alga szedéssel. ITT
A napi csokizás eddig a súlygyarapodás biztos alternatívája volt. De kiderült, hogy a reggeli csokoládé fogyasztás segít a szervezetnek a zsírégetésben, és az átlagos vércukorszint csökkentésben.
Ehhez jó zsíros (sok kakaóvajjal készült ) csokoládé kell, és persze amennyire lehet kevés cukorral. (a fruktózzal készült, csokoládé egy tévút, mert a fruktóz is hízlaló cukor) De nem annyir a csokoládé édessége, mint a benne lévő kakaó, és kakaóvaj mennyisége a meghatározó. Ugyanis e két utóbbi alap összetevő lassítja az emésztést éa a felszívódást, lassú vércukor szint emelkedést eredményezve, és lassú inzulin választ. Ez a titok!
Lehet ezt még jobbá tenni mogyoróval, mákkal, kókuszreszelékkel, dióval, mandulával, chili paprikával ;- , ízlés szerint választva-, az a lényeg, hogy a csokoládé minél több zsiradékot, és minél több kakaó alapanyagot tartalmazzon.
Fekete csoki chilivel Brutálisan finom. ÉÉÉÉs hasznos is!
Éhgyomorra fogyasztva reggel a cssokoládét, a szénhidrát bevitelt csökkentjük. Simán előfordulhat, hogy akár délig nem érez éhséget a gyomor, és ami ugyanolyan fontos, az agy sem.
(szélsőséges diéta a csak csoki diéta, amit néhányan egy hétig is javasolnak folytatni. Semmi más, csak csokoládé és víz. Nos, lehet azzal fogyni, akár 3-4 kg-ot is, de garantáltan megutáljuk egy időre a csokit)
Szóval a reggeli csokizás egy-két kocka étcsokival, mogyorós csokival, kókuszos csokival igenis elindíthat egy lassú súlycsökkenési folymatot.
100 gr csokival folytattak vizsgálatot.*
A reggeli vagy esti csokoládéfogyasztás nem eredményezett testsúlynövekedést.
A reggeli és esti csokoládéfogyasztás hatással volt az éhségre, étvágyra, a bélflóra összetételére, az alvásra és egyebekre.
A nagy adag reggeli csokoládé segíti a zsírégetést és csökkenti a vércukorszintet.
Az esti csokoládéfogyasztás hatással volt a másnapi kipihentségre és a testmozgás nyomán jelentkező anyagcserére.
Fontos megjegyezni, hogy a csokizás nem az étkezés után, hanem az étkezés helyett volt egy lehetőség.
Jó étvágyat!
A csokizás csökkentheti az édességek iránti vágyat, és a falási rohamokat. kellemes élvezettel, elindíthat egy fogyási folyamatot, egy jó minőségű alvást, és egészséges bélflórát** eredményezhet.
Jó egészséget!
Prof.Imune
És imune alga azért kell, mert egészségben tart, és talán fiatalon is. (hát, nem olyan finom, mint a csoki!)
*A Harvard orvosi karának második legnagyobb klinikája, a Brigham and Women’s Hospital és a spanyol Murcia Egyetem közös kutatásában 19 nő randomizált csoportján vizsgálták, mi történik, ha száz gramm csokoládét fogyasztanak ébredés után, lefekvés előtt vagy ha egyáltalán nem fogyasztanak csokoládét.
** az egészséges bélflórát a kakaó összetett rosttartalma támogatja. A kakaópor önmagában egy szuperélelmiszer, bár manapság csak a csokoládé összetevőjeként fogyasztjuk., édesítve, pedig eredetileg csakis keserű, felfőzött forrázatként fogyasztották
Dr. James Goodwin brit agykutató szerint a bélrendszer egészsége befolyásolja a tanulási képességek, a kreativitás és a döntési képességek működését, illetve az érzelmi egyensúlyra és a lelki egészségre is jelentős hatást gyakorol. Minél több a hasznos és kevesebb a káros bélbaktérium a belekben, annál könnyebben marad hosszú távon is szellemileg friss az ember. Furcs, hogy ez összefügg, de összefügg!
Az agyműködés, és az emésztés összefügg. Jobb ezt tudatosítani.
Hasznos kitanulni, hogy mivel tápláljuk a bélbaktériumokat, de egyszerűbb valami hasznos, hosszan emésztődő kiegészítőt fogyasztani (ilyen az alga fogyasztása), mert a civilizációs élet úgyis, ha nem akarjuk is, elvisz bennünket a rossz felé.
Kell a tiszta víz, kell a rostos zöldség gyümölcs, kell a perbiotikum, és kell a rendszeresség, és a folyamatos csökkentett kalória fogyasztás. ( ez így már nem is olyan egyszerű! Ugye? )
A boldog játék, és a szellemi sportok fiatalon tartják az agyat.
2. Játsszunk felnőttként is: és fiatal marad az agy
A játék rendkívül fontos tevékenység gyerekkorban:.(is) Nem csak a gyerekeknek, a felnőtteknek is ugyanúgy szükségük van a játékra, amit sokan elfelejtenek. A játékban rejlő szórakozási lehetőség, az önfeledt, tét nélküli versengés segít a lelki egészség fenntartásában és a depresszió, szorongás kivédésében, az elmét megdolgoztató, bonyolultabb szellemi képességeket igénybe vevő játékok pedig tréningyben tartják az agyat.
A „játék” tág értelemben: a társasjátékozás, a sakk és más szellemi sportok mellett minden olyan tevékenység is, amely komplexebb odafigyelést igényel, de szórakoztató és pozitív élményt nyújt. A tánc, illetve a hangszeres zene, a rajzolás, festés, szobrászkodás, modellépítés, de akár a közös társalgás, barátokkal töltött hasznos idő is segít frissen tartani az elmét. Nos, ehhez nem kell alga komplex. ;-)
Újat tanulni: testileg, és szellemileg is pozitív hatásű. Aki tanul, az a jövőre készül. Talán ilyen egyszerű.
3. Minden nap tanuljunk valami újat.
Az életen át tartó tanulás csodákat művel az elmével . Minél nagyobb kihívást jelentő új dologba vág bele az ember, annál jobban fejlődik például a rövid és hosszú távú emlékezőtehetsége. Szóval célok: rövid, és hosszútávra. És igen, akár 10-25 éves terv, amelynek a megvalósításán minden nap dolgozik, és tanul, fejlődik az ember. (egy új idegen nyelv, vagy egy új szakma, vagy csak a kerti madarak megismerése….szobrászkodás??? )
Az a cél, hogy találjunk egy terméket, és az alga ilyen, amely egészségben tartja a szervezetet. A tudományos összefüggéseket keressük. Egyre több tény, és egyre több a biokémiai magyarázat. Orvosilag ellenőrzött kettős vak tesz azonban nincs. Csak a jó tapsztalatok. Szóval az alga tapasztalatok mögé keressűk a az alátámasztó tudományos összefüggéseket!
https://i2.wp.com/imune.bio/wp-content/uploads/2021/06/wellstar-imune-alga-jo-lesz.jpg?fit=900%2C600&ssl=1600900imunebiohttps://imune.bio/wp-content/uploads/2019/03/Green_Gold_Imune_Log.pngimunebio2021-07-16 05:56:562021-07-16 10:12:33Így marad fiatal az agy. 3 egyszerű dolog.
